Картофель — один из самых популярных пищевых продуктов не только в нашей стране, но и в мире. Но не редки случаи, когда сваренный, например, в супе или мундире картофель, горчит, и вместе с этим портит общее впечатление. Подробно узнать, почему горчит вареный картофель, вы сможете в данной статье. Почему картофель горчит? Определить, что приготовленный картофель будет горьким на вкус можно еще задолго до самого приготовления. Уже по внешнему виду самих картофелин, можно сказать какими они будут на вкус...

31 мая — не просто последний день весны. Для миллионов россиян это почти семейный праздник: День картофеля. Нет, никаких официальных парадов и фанфар. Зато есть тихое, согревающее чувство, будто на плите уже томится кастрюля с молодым картофелем, накрытая чистым полотенцем. Сегодня мы скажем спасибо этому скромному, но великому кормильцу. Философия одной картофелины Картофель — это не просто овощ. Это основа. Твёрдая, земляная, неказистая на вид, но способная стать чем угодно. Попробуйте подержать холодную картофелину в ладони...