Желание съесть яблоко редко бывает случайным. В отличие от тяги к сладостям или жирной пище, потребность именно в яблоках выглядит более «избирательной»: человеку хочется не любого фрукта, не сахара в целом, а конкретного вкуса — кислого, сочного, свежего. Такое желание почти всегда связано с физиологическими процессами, а не с капризом или привычкой. Яблоко — это не просто источник сахара. Его состав отличается сочетанием нескольких факторов, которые и делают его «сигнальной» едой: Важно: яблоко не рекордсмен по витаминам, но оно уникально по сочетанию кислоты, воды и клетчатки...