Желание соленого и сладкого, горького и кислого часто возникающее одновременно, кажется загадочным, но имеет вполне объясняемые причины, уходящие корнями в биологию и психологию. Этот каприз нашего организма, как и многие другие, является результатом сложного взаимодействия различных систем и факторов. Для начала разберемся с желанием сладкого и соленого. Сейчас попробуем разобраться, в ответ на недостаток каких веществ в организме могут развиваться различные вкусовые предпочтения. Соль, основной источник натрия, жизненно необходима для организма...

Большинство из нас морщатся, попробовав на вкус кофе без сахара, или калину из-за их горького вкуса. Однако горький вкус, хотя и почти исключенный из современных диет, считается невероятно ценным и важным для нас...