Почему нам иногда так хочется именно горького шоколада? Это не просто каприз. Наше тело иногда умнее нас. Тяга к тёмному шоколаду может быть сигналом нехватки магния — важнейшего минерала для нервной системы и энергии, которого в какао очень много. А ещё мозг получает «награду» в виде эндорфинов и серотонина, улучшающих настроение. Это природный и очень вкусный антидепрессант. А что говорят о его пользе? Всё просто: чем выше процент какао (от 70% и выше), тем больше там ценных веществ. 1...