Горелая еда - можно или нет ее употреблять? И почему? Подгорела котлетка или рыбка, обуглился по краям шашлык или появились черные пятна на овощах с гриля - сидим и думаем, что с этим делать. Так ведь? С одной стороны вид у блюда стал не сильно аппетитным, с другой - вкус горелого портит все впечатление от готовки и даже дорогого продукта. Ну вот как раз стоимость продуктов и пугает, так что горелое не сильно останавливает любителей экономить на еде. Подумаешь обуглилось! Не пропадать же добру?!...