Умение слушать свой организм помогает исцелять многие болезни еще до появления их видимых признаков. В частности, наше тело может настойчиво посылать сигналы о нехватке веществ, в которых оно нуждается. Это выглядит как постоянная сильная тяга к тому или иному продукту. О чем может сигнализировать постоянное желание поесть сырых луковых чешуй? Дефицит в организме рубидия и бора Сырой лук репчатый содержит в своем составе целый комплекс полезных компонентов. Но в наибольшем количестве в нем обнаружены минеральные вещества рубидий и бор...

Вы режете лук в салат поздно вечером. Через час чувствуете жжение. Ночью просыпаетесь от сухости во рту. Это не совпадение. Это аллицин и тиосульфинаты, которые работают против вас. Вы разрезаете луковицу. Аллицин выделяется и атакует слизистую. Желудок отвечает кислотой. Если еды мало, кислота остается. Вы когда-нибудь чувствовали жжение после салата с луком на пустой желудок? Это оно. Термическая обработка разрушает часть аллицина. Вареный или запеченный лук мягче. Сырой — как наждак. Особенно на ночь...