В эти дни яйца популярный продукт, все готовятся к Пасхе, красят их, а потом будут употреблять в пищу. Я раньше ела яйца не столь часто, диетологи считали, что этот продукт содержит много холестерина. Сейчас мнение о яйцах полностью поменялось, и моё утро почти всегда начинается с них. Оказалось, что в яйцах столько пользы, что грех не воспользоваться натуральным продуктом. Рассказываю, почему яйца обязательно должны быть в рационе каждого человека. Прежде всего яйца содержат много белка, железа, фолиевую кислоту, холин, лютеин, витамины, за исключением витамина С...

На самом деле куриные яйца нужно включать в свой рацион всем пожилым людям, так как эксперты рекомендуют обеспечивать достаточное количество белка. Помимо высококачественного протеина, яйца являются кладезем жирорастворимых витаминов и незаменимых жирных кислот. Давайте разберёмся, каким образом белок воздействует на наш организм и какие ещё важные открытия учёные сделали о яйцах? Яйца оказались самым полезным продуктом Альбумины в сыворотке являются основными белками крови и составляют до 60% от общего количества белков плазмы...