По мнению диетологов, если у человека возникло желание срочно съесть кусочек хлеба, это является сигналом того, что организму не хватает азота. Таким образом, появившееся желание – это своеобразный сигнал о том, что пора восполнить запасы этого важного элемента. Еще одна причина такой хлебной зависимости состоит в том, что хлеб почти наполовину состоит из углеводов, которые необходимы для выработки серотонина. То есть, человек съел кусочек хлеба – он сыт и доволен. Кроме того, причиной того, что хочется есть много хлеба, может быть нехватка селена...

Желание есть хлеб - довольно распространённое явление. Одни связывают это с привычкой, другие - с нехваткой энергии, а некоторые утверждают, что сильное стремление к хлебу говорит о дефиците витаминов группы B. Так ли это на самом деле? Разбираемся, что стоит за «тягой к хлебу» и действительно ли она может быть маркером витаминной недостаточности. Витамины группы B - это водорастворимые вещества, играющие ключевую роль в обмене веществ, работе нервной системы и энергетическом метаболизме. Наиболее...