Помимо наличия мочегонных свойств, баклажан богат антиоксидантами, которые помогают контролировать уровень холестерина, а также улучшают память и предотвращают преждевременное старение. Баклажан является хорошо известным овощем не только благодаря своей универсальности в гастрономии, но и благодаря высокой концентрации полезных веществ, полезных для здоровья. В древние времена он считался токсичной пищей и не подходил для потребления человеком из-за своего цвета. Однако со временем он был введен в рацион многих групп населения, и было показано, что он содержит много лекарственных свойств...

Хотелось бы возразить тем, кто утверждает, что баклажан — не самый популярный овощ. На самом деле баклажаны, а в некоторых регионах России их называют «синенькие», пользуются большим спросом. Вспомните хотя бы кадр из популярной кинокомедии, где на царском столе баклажанная икра выступает в роли деликатеса. В каждой шутке есть доля правды, но сомневаться в популярности этого продукта не приходится. Несмотря на то, что баклажаны можно купить практически круглый год, многие ждут середины лета, когда...