Помимо наличия мочегонных свойств, баклажан богат антиоксидантами, которые помогают контролировать уровень холестерина, а также улучшают память и предотвращают преждевременное старение. Баклажан является хорошо известным овощем не только благодаря своей универсальности в гастрономии, но и благодаря высокой концентрации полезных веществ, полезных для здоровья. В древние времена он считался токсичной пищей и не подходил для потребления человеком из-за своего цвета. Однако со временем он был введен в рацион многих групп населения, и было показано, что он содержит много лекарственных свойств...