Уксусная кислота (CH3COOH) – это органическое соединение с характерным острым запахом и вкусом. Она является одним из наиболее широко используемых химических веществ как в промышленности, так и в быту. Основные применения уксусной кислоты: Уксусная кислота в высокой концентрации (ледяная уксусная кислота) может быть использована для производства наркотических веществ и взрывчатых материалов. В России её оборот в концентрированном виде контролируется, и для её покупки в больших количествах могут требоваться специальные разрешения...

Когда вы наливаете уксус в ложку соды и слышите шипение — это не просто «бурлит». Это химическая реакция, в которой сталкиваются две противоположности: кислота и щёлочь. Давайте разберёмся, что происходит — и почему это важно не только для школьников, но и для взрослых. Если совсем грубо — кислоты отдают, щёлочи принимают. В химии кислота — это вещество, которое легко отдаёт ион водорода (H⁺), а щёлочь (или основание) — наоборот, принимает его. Они противоположны по сути, как горячее и холодное...