Как вы представляете себе японский хлопковый чизкейк? Почему вообще он называется хлопковым? Скажу вам по секрету, что это невероятно воздушный, легкий, почти невесомый торт. Его структура так нежна и шелковиста, что напоминает хлопок. Именно поэтому так и назвали этот десерт, рецепт которого зародился давным-давно где-то в Японии. Если вы готовы отправиться в гастрономическое путешествие в страну восходящего Солнца, то нам с вами по пути. Хочу обратить ваше внимание, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры...

Невесомый чизкейк, который готовится совсем без основы, с невероятно невесомой текстурой – сама воздушность, нежность и легкость. 👨‍👩‍👧‍👦 8 🕒 12 часов 🥉 просто 📝 Ингредиенты: • Сыр сливочный (мягкий) – 400 г. • Сливки (от 30%) – 200 мл. • Яйцо – 6 шт. • Сахар – 130 г. • Масло сливочное – 60 г. • Мука – 40 г. • Крахмал кукурузный – 40 г. ⚙ Способ приготовления: Подготовить форму для выпечки. Дно и бока формы проложить пергаментной бумагой. Бумага обязательно должна быть выше стенок формы...