Еще лет двадцать назад хлеб лежал почти на каждом столе спокойно и без чувства вины. Потом наступила эпоха демонизации углеводов — и батон объявили чуть ли не главным виновником лишнего веса, отеков и целлюлита. В итоге многие начинают худеть так: вычеркивают хлеб полностью, а через неделю обнаруживают себя ночью в беспамятстве у холодильника. Парадокс в том, что хлеб сам по себе не делает человека полнее, проблема в общем переедании, избытке сладостей, малоподвижности и постоянных перекусах. Более...