Ищем причину, почему магазинный хлеб стал невкусный, крошится и быстро плесневеет? А также узнаем, сложно ли печь домашний хлеб. — Во времена моего детства, а это 80-е годы, хлеб был другим. Я до сих пор помню аромат горячего хлеба. Несешь из булочной и отламываешь кусок. Удержаться было просто невозможно. И так поступали многие, я точно знаю. Что происходит с хлебом, особенно в последние годы? Начнем с того, что в большинстве своем невкусный. Что в сетевых магазинах, что в частных пекарнях. За редким исключением, несмотря на огромный ассортимент...