🔥 ПОПРОБУЙ ЛУЧШИЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ! "УСИНСКИЙ": МЯГКИЙ, АРОМАТНЫЙ, КАК В ДЕТСТВЕ! 🌾🍯
Почему хлеб получается кислым и плотным? Разбираем ошибки.
Хлеб не удался? Не стоит отчаиваться! Разберёмся, почему так получилось и как избежать подобных ошибок в будущем. Анализируйте свои ошибки и учитесь на них. Со временем вы научитесь печь идеальный хле
Магазинный хлеб быстро плесневеет? Это из-за нарушения технологии. Рассказываю что делать, чтоб хлеб хранился целую неделю без плесени
Только купил хлеб, а на следующий день он покрылся плесенью – придётся выкинуть полбулки. Знакомая история? У меня такое раньше часто было. Давайте разберёмся в проблеме и вариантах её решения. Структура статьи: 1. Почему плесневеет хлеб Хлеб плесневеет из-за нарушения условий изготовления, транспортирования и хранения. Этап нарушения может быть разным, но на самом деле смысл нарушения примерно один и тот же: Плесень быстро развивается из-за повышенной влажности хлеба Повышенная влажность работает на руку производителю: в хлебе больше воды – он тяжелее...