17 ноября в России отмечается День домашнего хлеба, напоминая о важности этого традиционного продукта на наших столах. По данным Управления Роспотребнадзора по Липецкой области, человек в среднем съедает около 15 тонн хлеба за жизнь, а ежегодные продажи в стране достигают 7,6 миллионов тонн. Наиболее полезным считается хлеб из муки грубого помола, особенно обойной, которая сохраняет больше витаминов и минералов...

Хлеб из хлебопечки сильно крошится, если не добавлять специальные добавки и вызывает изжогу. Почему? Всёё дело в процессе. Когда появились хлебопечки, а с ними – возможность печь хлеб без напряга по принципу...