Мы всё ещё помним тот особенный запах свежего хлеба, который встречал на пороге каждого советского магазина. Помним хрустящую корочку «кирпичика» за 20 копеек и пышность батона за 13 копеек. Но знаем ли мы настоящую историю того самого хлеба, который для целого поколения стал не просто едой, а символом достатка и стабильности? За простой с виду буханкой скрывались государственные планы, промышленные секреты и удивительные человеческие судьбы. Мы погрузились в архивы и поговорили с теми, кто создавал легендарный советский хлеб, чтобы рассказать его подлинную историю...

Хлеб из хлебопечки сильно крошится, если не добавлять специальные добавки и вызывает изжогу. Почему? Всёё дело в процессе. Когда появились хлебопечки, а с ними – возможность печь хлеб без напряга по принципу...