Хлеб из хлебопечки сильно крошится, если не добавлять специальные добавки и вызывает изжогу. Почему? Всёё дело в процессе. Когда появились хлебопечки, а с ними – возможность печь хлеб без напряга по принципу...

Свежий хлеб не должен храниться неделями! Рассказываю, какие добавки мы находим в лаборатории и почему хлеб не плесневеет месяцами. Друзья, после проверки хочу разобрать самый главный продукт на нашем столе — хлеб. Как химик-аналитик, я исследовал десятки образцов и готов поделиться шокирующими результатами. Оказывается, современный магазинный хлеб часто больше похож на химический продукт, чем на традиционную выпечку! Знаете ли вы? Настоящий хлеб по ГОСТу должен содержать всего 4 компонента: мука, вода, соль и дрожжи...