Я часто слышу от женщин, что хлеб в хлебопечке не получается. Корочка не красивая и часто опадает верх. Я могу с уверенностью сказать, что многое зависит от сорта муки. Придерживаться рецептуры необходимо. Но когда прошел замес, надо открыть хлебопечку и посмотреть на тесто. Шар теста должен быть гладкий, упругий и не растекающий. Если тесто растекающее, надо добавить муки и еще раз поставить на замес. Я сразу же после замеса смазываю шар теста молоком слегка и больше крышку не открываю до сигнала окончания выпечки...

🍔 Моя хлебопечка Часть 1 Лет так 20 с небольшим назад в магазинах, продающих электронику и технику для дома, появились первые хлебопечки и очень быстро стали не только надёжным помощником для "домашних шеф-поваров", но и открыли широкий простор для творчества: со временем люди стали сами создавать новые, порой необычные и удивительные рецепты хлеба, делиться ими друг с другом. Мнение о том, что в хлебопечке можно выпекать только простой хлеб весьма ошибочно: выбор огромен! Для многих моделей идут...