Быстрое появление плесени на хлебе – это распространенная проблема, особенно в теплое и влажное время года. Существует несколько факторов, которые способствуют быстрому росту плесени на хлебе: 1. Наличие спор плесени в воздухе: Повсюду в окружающей среде: Споры плесени присутствуют в воздухе повсюду. Они очень легкие и легко переносятся ветром, оседая на различных поверхностях, в том числе и на хлебе. 2. Благоприятные условия для роста плесени: Влага: Плесени для роста и размножения необходима влага...

Раньше у всех хлеб хранился в хлебницах, а сейчас все больше — в холодильниках. Изменилась рецептура? Ингредиенты стали некачественными? Хлеб в России — один из главных продуктов. И пристальное внимание к нему объяснимо. Мы бурно реагируем не только на повышение его цены, происходящее эпизодически, но и на любые другие изменения, связанные с хлебом. Например, на то, что хлеб стал плесневеть быстрее, чем раньше. И теперь многие хранят его в холодильнике. «Действительно, хлеб сегодня плесневеет быстрее, чем раньше, — говорит aif...