Чтобы хлеб не черствел, ему нужна упаковка. Но стоит положить в пакет, как на третьи-четвертые сутки появляется плесень. Что делать? Причины могут быть две: либо вы уже купили испорченный продукт, либо не соблюдаете условия хранения, пишет Yellmed. В первом случае стоит быть внимательнее при выборе. Не берите хлеб в отпотевших пакетах. Влажная среда — идеальные условия для разрастания грибков плесени. Лучше взять в бумаге или без упаковки. Еще плесень любит тепло. Если температура в помещении выше 20 градусов, быстрой порчи хлеба не миновать...

Раньше у всех хлеб хранился в хлебницах, а сейчас все больше — в холодильниках. Изменилась рецептура? Ингредиенты стали некачественными? Хлеб в России — один из главных продуктов. И пристальное внимание к нему объяснимо. Мы бурно реагируем не только на повышение его цены, происходящее эпизодически, но и на любые другие изменения, связанные с хлебом. Например, на то, что хлеб стал плесневеть быстрее, чем раньше. И теперь многие хранят его в холодильнике. «Действительно, хлеб сегодня плесневеет быстрее, чем раньше, — говорит aif...