Есть одна рыба с забавным названием – хек. На одном прилавке с рыбой можно увидеть разнообразие видов. Но только одна всегда будет без головы. К этому позже, сначала я расскажу, что же это за рыба такая. Что же это за хек Хек, или мерлуза, чаще обитает в водах океанов. В основном Тихого и Атлантического. Если хек встретился где-то в речных водах, скорее всего он просто гнался за добычей. Мерлуза живёт ближе ко дну. А поднимается выше только на охоту. Длина тела хека порой достигает полутора метров...

Я пескарианка, то есть не ем мясо, но очень люблю морепродукты, и обожаю рыбу хек. Хек прекрасен, кажется, в любом варианте каком ни приготовь: и запеченный на гриле, и тушеный в соусе, его можно готовить на пару, жарить на сковородке и в духовке, в общем идеальная рыба. И как-то я задумалась о том, почему я не знаю как выглядит эта рыба, ведь везде в магазине только тушки, без головы. Полезла в интернет и... все поняла :)) Такую страшную тварюгу я никогда бы не купила :) ну просто монстр...