Роспотребнадзор передал информацию о превосходствах халвы перед другими сладостями. Специалисты отметили, что халва, изготовленная из семян и орехов с использованием карамельной и белковой массы, приобретает уникальную волокнистую структуру благодаря добавлению натурального пенообразователя, такого как солодковый или мыльный корень. Халва, которая богата магнием, может помочь организму справиться с стрессом. Никотиновая кислота, также известная как витамин РР, может уменьшить уровень "плохого" холестерина, а клетчатка поможет нормализовать пищеварительную систему...

Есть ли какая-то польза в халве и какие виды этого лакомства лучше? Прежде всего, важно выбирать качественную халву: 🔸 Обычно она хранится максимум 5 месяцев. 🔸 А та, что продается на развес, вообще пригодна в пищу только полтора месяца, так как без упаковки воздух быстро окисляет продукт. 🔸 А еще лакомство портится от солнечного света и любых отклонений от идеальной температуры хранения — плюс 18. Поэтому ни в холодильнике, ни на подоконнике ее держать нельзя. 🔸 И если на поверхности появились капельки, халва потемнела, начала сохнуть или тускнеть, это плохие признаки...