Халва пришла к нам с Востока и известна людям с V века до нашей эры. В настоящее время существует более ста разновидностей это сласти, но лучшую в мире халву делают в Иране. Кандалатчи – так называется в этой стране профессия изготовителя халвы. Она передается по наследству, как и уникальные рецепты изготовления любимого восточного десерта. Наиболее распространены три вида халвы – подсолнечная, ореховая и кунжутная. Калорийность халвы может превышать 500 Ккал на 100 грамм продукта. Все зависит от того, халвой какой страны вы предпочитаете лакомиться...

Восточные рынки пестрят сладостями разных видов и сортов. Как только вы окажетесь среди павильончиков и палаток колоритного базарчика, со всех сторон вам будут предлагать орехи, пахлаву, варенье и одно из знаменитых лакомств - халву. Она не только вкусна, но и полезна. А польза такого продукта неразрывно связана с качеством. Как же выбрать по-настоящему годную халву, чтобы избежать неприятных последствий в виде отравления? Виды и сорта Самым известным видом халвы, конечно же, является подсолнечная...