Во всём мире ценятся восточные сладости. Не только за уникальный вкус, но и за пользу для здоровья — ведь их делают из семян, орехов, фруктовых сиропов, специй. И особое место среди сладостей занимает халва. В Узбекистане сейчас можно попробовать натуральную халву, которую делают мастера, из поколения в поколения передающие кулинарные секреты. Юные ученики помогают в готовке, усваивая ремесло. Это традиционно мужское дело, женщины обычно лишь перебирают орехи. Такое распределение не случайно — ведь...