В теплое время года чаще приходится сталкиваться с пищевыми отравлениями - это условное название группы состояний, связанных с попаданием в организм микробных токсинов, микроорганизмов, вирусов либо иных токсических веществ приводящее в развитию характерных симптомов: диареи, тошноты, рвоты, головной боли, общей слабости. Главное отличие течения пищевых токсикоинфекций от кишечных инфекций состоит в коротком инкубационном периоде (от 30 минут до 24 часов), недлительном течении (1-3 дня) и отсутствием строго специфичных проявлений...

Обидно, когда пища выступает не как источник питательных веществ, а как причина заболевания! Откуда? 😨Пищевые отравления возникают после употребления пищи или воды, загрязненных: 📎 бактериями и/или их токсинами (ядами) 📎 паразитами, 📎 вирусами 📎 химическими веществами ⠀ Чаще это именно пищевые токсикоинфекции, т.е. причиной пищевого отравления стала инфекция – бактерия или вирус. ⠀ 🦠Самые распространенные возбудители: • норовирус • кишечная палочка • сальмонелла • клостридия перфрингенс • кампилобактер •...