Каждый грибник знает: есть грибы, которые можно смело класть в корзину, а есть такие, от которых лучше держаться подальше. Но почему природа сделала одни грибы съедобными, а другие смертельно опасными? Ответ кроется в эволюции и химии. О том, какие токсины вырабатывают ядовитые грибы, почему они защищаются таким способом и как отличить опасные виды от безвредных, рассказывает REGIONS опытный грибник со стажем из Подмосковья Александр Чуканов. Грибы не двигаются, у них нет клыков и когтей. Единственный способ защитить себя от животных, которые хотят их съесть, — химическая защита...