Я где-то читал, что в столовой ложке обычной почвы обитает микроорганизмов больше, чем людей на Земле. И каждый из них, как и людишки, копошится, что-то делает, что-то потребляет и что-то производит. В основном потребляет пищу, какая попадется, а производит, сами знаете что. Продукт питания, как говорил профессор Преображенский в «Собачьем сердце» Булгакова. А как иначе? Иначе нельзя. Без этого растения – деревья, травы – не смогут потреблять питательные вещества, содержащиеся в почве, и погибнут...

Всем привет! Грибы - это такой продукт, который постоянно создает у всех в голове путаницу. Что это - белок, клетчатка, углевод? Овощ или нет? Тяжелые или легкие для пищеварения? По калорийности и составу грибы часто попадают в списки овощей, где им совсем не место. Давайте же, как Новосельцев и Прокофья Людмиловна, "поговорим о грибах". Грибы - это особая ветвь эволюции. Вы знали, например, что их колония может запросто сделать лес из альпийской лужайки или наоборот? Нужно только время и терпение, а всем этим грибы располагают в избытке...