Беда с этими "местными"названиями грибов! Россия - страна огромная, столько "грибных" споров в комментариях возникает! Доказывают с "пеной у рта", например, что сухой груздь - отвратный гриб, горький, сладить с ним - невозможно... Вот сидишь и думаешь - явно человек гриб "неправильно" называет, задаешь наводящие вопросы и, оказывается, что под "сухим" имелся ввиду груздь осиновый (наверно, но я до сих пор не уверена, может скрипица?). Общепринято "сухим" груздем называть подгруздок белый, отличный, качественный и ценный в кулинарном смысле гриб...

Рядовки - род пластинчатых, напочвенных грибов семейства Рядовковые, в народе их, кроме рядовки называют «дорожками», за свойство расти в большим количестве, в ряд друг за другом. По латыни - трихолома, от греческого слова обозначающего «волосатый край». «Рядовками» часто называют и грибы других родов и семейств, например, говорушки, так же относящиеся к семейству Рядовковые и некоторые виды семейства Лиофиллумовые. Достоверных сведений, почему грибы назвали говорушки, нет, видимо за тоже свойство, что и у рядовок собираться вместе в круг, как будто для того, чтобы поговорить...