Ставишь тарелку супа, жмёшь кнопку — и через минуту еда горячая, а сама тарелка едва тёплая. Как микроволновка греет только еду и не трогает посуду? И почему в неё нельзя ставить металл? Разберёмся, что происходит внутри этого ящика. Обычная плита греет еду снаружи: жар идёт от конфорки к кастрюле, а от неё — к содержимому. Микроволновка работает совсем иначе. Она не нагревается сама, а испускает невидимые волны — микроволны. Это родственники обычных радиоволн, только настроенные особым образом. Эти волны пронизывают еду насквозь и берутся за одну конкретную вещь внутри неё — за молекулы воды...

Вы разогреваете суп, достаёте тарелку — края кипят, а посередине лёд. Кажется, что печка сломалась, но на самом деле это такая физика. Внутри стоит магнетрон. Он стреляет невидимыми волнами частотой 2,45 ГГц...