Во-первых, грецкий орех находится в очень твердой защитной оболочке, наш мозг - в костном черепе. Связь грецкого ореха с мозгом восходит, по крайней мере, ко времени раннего медицинского писателя Педания Диоскорида (ок. 40-90 гг. н.э.). В те ранние времена существовала медицинская теория, называемая доктриной знаков, а именно, что травы, напоминающие различные части тела, могут использоваться знахарями для лечения болезней этих частей тела. Доктрина оказалась в основном неудачной, хотя странная связь между грецкими орехами и мозгом сохранилась...

С возрастом все больше задумываешься о том, как сохранить ясность в мыслях до старости. Но и многие молодые жалуются, что после болезни стало сложнее сосредоточиться, заниматься умственной деятельностью. На помощь придет правильное питание! Невролог и диетолог Лайза Москони, автор переведенного на русский язык бестселлера «Диета для ума», заместитель директора Клиники профилактики болезни Альцгеймера в медицинском колледже Вейля Корнелла, уверена, что рацион может стимулировать работу мозга, как и всем известные средства – чтение и изучение иностранного языка...