Почему гречку едят только в России? (ну или скажем мягче - в основном на территории бывшего СССР). Говорят - не нравится вкус, даже слыхал я, что скот ей кормят... Так ли это? Да нет, конечно. Просто невыгодно. Оказывается, гречка очень капризная культура. Ей не нужна сильная жара, соответственно, половина Европы отпадает. Не нужна излишняя сырость – растения просто сгниют на корню - ещё половина Европы слилась. Ещё больше вредят ветра. Гречка требует особо жирных чернозёмов, которые сами по себе...