Где-то полгода назад заметила, что гречка приготовленная с вечера на утро местами почернела. Крупинки, которые были ближе всего ко дну, приобрели странный иссиня-чёрный оттенок. Тогда подумала про некачественную крупу и больше из неё не варила.  ❗️Интересно. Пока искала причину, прочитала, что только в России гречку обжаривают. Именно поэтому она имеет такой насыщенный коричневый цвет. В Европе гречка бледно-зелёная. Вы заняли?   Инцидент с хамелионистой гречкой как-то позабылся, пока эта проблема не возникла повторно...