Гречневая крупа в России невероятно популярное и полезное кушанье. Настоящая королева круп, вкусная, диетическая. Истинная кладезь витаминов да микроэлементов. Из гречки можно приготовить сотни различных блюд. Не зря в нашей стране уровень благосостояния народа измеряют именно ценою килограмма гречневой крупы в магазинах. Однако удивительное дело: в Европе за пределами бывшего СССР гречку в пищу практически не употребляют. И относятся к ней крайне пренебрежительно. Почему так - рассказывает канал "Этнобаза"...

Знакомая нам с детства гречневая крупа в Америке и странах Западной Европы считается не слишком пригодной в пищу. Несмотря на ее дешевизну и полезность, в других странах все же едят ее с неохотой. Почему? Откуда взялась гречка Издревле гречиха росла в Северной Индии, Гималаях, Южной Сибири и на Алтае. Российские археологи до сих пор находят окаменелые зерна гречки в курганных захоронениях алтайцев и на раскопанных уральских стоянках азиатских кочевников, датируемых веками до нашей эры. Известно,...