История возникновения, география распространения, особенности подачи к столу и правила сочетания с другими продуктами — все самое интересное о самом редком сорте вина. Что такое зеленые вина и почему их так называют? Как правильно выбрать «винью верде» и с чем его сочетать? В «зеленой» теме разбирались Антон Юрченко, основатель агрегатора винных мероприятий Aggrego, и Влада Лесниченко, винный эксперт и автор концепций винных карт. Что такое зеленые вина, и почему их так называют «Молодо-зелено»...

Когда заказываешь зеленое вино по рекомендации друзей или интернета, то ожидаешь чего угодно, но не красной жидкости в бокале. Однако никто не пытался вас обмануть, просто зеленое вино, или Винью Верде, отличают другие характеристики. Как прослыть знатоком хороших зеленых вин Помните, что зелеными называют напитки, произведенные только в одном регионе Португалии – Vinho Verde. Здесь идеальный климат, прохладно и дождливо, эта свежесть передается ягодам, а значит, и вину. Зеленое вино получило название не за цвет, а за определенную юность и прохладу во вкусе...