Казалось бы, гречка - исконно русская каша. Говорят, иностранцы ее на дух не выносят. Говорят, что для тех, кто не привык к этому вкусу с детства (как жители России), он химический, да еще и горчит... Ну хорошо, соглашусь, что вкус специфический, но уж никакой не химический. А насчет того, что можно привыкнуть к чему-то горькому, потому что ты это ешь с детства... ну не знаю. Вряд ли. Если уж горчит, то горчит. Хотя, растение действительно считается горьким, а потому, говорят, его особо не трогают разные вредители...

Гречка — это вам не просто крупа, это целая философия жизни! По крайней мере, в моём доме. У нас она всегда была, есть и будет. С гречкой у меня тесные отношения с самого детства, мама каждое утро готовила нам гречневую кашу на молоке. Я до сих пор помню этот аромат, который заполнял кухню, и как приятно было сидеть за столом с дымящейся тарелкой перед собой, в предвкушении вкуснейшего завтрака. Сейчас, когда я уже взрослый, и сам готовлю своим детям, гречка — обязательная часть нашего рациона...