“Любая рыба с фермы пахнет” – что думаете по этому поводу? В статье я расскажу, когда это утверждение верно, а когда нет и что влияет на качество выращенной в УЗВ рыбы. Как за 30 секунд понять, есть ли привкус и запах у рыбы? Есть один хитрый прием – берете свежую рыбу, отрезаете небольшой кусочек филе и отправляете на 30 секунд в микроволновку. После этого нюхаете и пробуете, и если что-то постороннее есть, то оно проявится максимально ярко. В этом канале мы часто говорим про проектирование, постройку,...