Загляделись на цены в магазине? Очевидно: свиная дешевле, чем говядина. И это не просто так: за этими цифрами скрывается множество интересных фактов, связанных с природой животных, историей и даже экологией. Давайте разберёмся — почему так происходит? Биология и скорость роста Главный ключ — как быстро растёт и что ест каждое животное. Свинья — настоящая чемпионка по быстрому росту: чтобы достигнуть убойного веса (около 100 кг), ей хватает примерно 6–8 месяцев. А корове для этого понадобится полтора-два года...