1 год назад
📌ИНТЕРЕСНОЕ О ЗЕЛЕНОМ ГОРОХЕ    Зеленый горошек – единственный из бобовых, чьи семена также могут быть съедены сырыми.    Самым вкусным считается молодой горошек. Именно такой мы встречаем в баночках на полках гипермаркетов. Сегодня рассказываю вам 5 интересных фактов о зеленом горошке! ✅ Горох содержит протеина наравне с мясом, поэтому часто становится неотъемлемой частью рациона вегетарианцев ✅ Считается, что горошек появился еще 5000 лет назад. До XVIII века его считали редким деликатесом. ✅ Горошек был одним из первых овощей, которые начали выращивать на Ближнем Востоке и на Балканах. Его употребляли в пищу в виде сушеных зерен до XVI века, когда итальянские садоводы вывели сорта, предназначенные для использования в сыром виде. ✅ Горошек был первым овощем, закрытым в консервную банку. ✅ В Великобритании существует особый этикет употребления зеленого горошка. Чаще англичане накалывают горошек вилкой или загребают ложкой, но правильно - разминать горошины обратной стороной вилки.   📌 Горох часто используют для приготовления супов, каш, а также запеканок.    Этот полезный продукт отлично насыщает, при этом содержит не очень много калорий. Поэтому его рекомендуют употреблять при похудении. ❓Чем именно полезен горох? ❓Почему стоит включить в меню горох при похудении?       Горох не только надолго избавляет от чувства голода, но и выводит из организма лишнюю воду, ускоряет расщепление жиров, улучшает метаболизм, нормализует работу печени.
7835 читали · 2 года назад
Молодой горошек: почему самое время попробовать его летом
Помните детскую загадку: зимой и летом одним цветом? Ответом на неё вполне может быть зелёный горошек. Только зимой нам привычнее видеть его в консервной банке, а летом – в стручках. Что такого ценного в этих изумрудных жемчужинах и почему сейчас они полезны, как никогда? Рекордсмен по белкам Зелёный, или садовый, горошек – чемпион среди овощей по запасам растительного белка. Для сравнения, в белокочанной капусте его содержится почти втрое меньше, а в моркови – вчетверо. Горох также богат аминокислотами – органическими соединениями с самыми разными функциями...