Почему у коровы горчит молоко? Снижение качества молока может стать серьезной проблемой для владельца крупного рогатого скота. Горечь может присутствовать сначала (в только что надоенном молоке) или появиться после двенадцати часов настаивания. Кроме того, в зимние месяцы горький продукт встречается чаще, чем в летние. Итак, давайте разберем, в чем же причины данного явления и какие есть способы решения проблемы горечи. Основные причины горечи молока и способы их устранения Добротность продукта,...

Самый важный критерий молока – его вкусовые качества. И может случиться так, что вы купили корову, да только молоко невозможно пить – сильно горчит. Обидно, однако расстраиваться не нужно, поскольку у любой проблемы имеются причины, и их легко устранить. Главные причины горького молока К наиболее распространенной причине появления горчинки относят продуцирование липазы – вещества, появляющегося в молоке за несколько месяцев до появления теленка на свет. Самые распространенные причины: Горечь...