Мы привыкли, что творог — это основа здорового завтрака. Сырники, запеканки или просто со сметаной и ягодами... Кажется, что может быть полезнее? Особенно для нас, когда кальций нужен как воздух. Но в последнее время я стала замечать странности. Купишь пачку известного бренда — а вкус какой-то «пустой». Или, наоборот, слишком маслянистый, который оставляет жирную пленку на нёбе. А бывает, творог лежит в холодильнике неделю и даже не думает киснуть, только слегка горчит. Знакомо? Я решила не гадать, а устроить дома небольшую «лабораторию»...