Летний салат с горечью становится неприятным сюрпризом для многих огородников. Эта проблема знакома даже опытным дачникам, мешая насладиться урожаем. Расскажем, как этого избежать при летнем выращивании зелени. Причины появления горьких листьев чаще всего кроются в условиях выращивания. Основными факторами выступают жаркая погода и недостаточный полив в ключевые периоды роста. Растение в стрессовых условиях накапливает специфические вещества для защиты. Именно эти соединения и придают листве нежелательную горчинку, делая ее менее приятной на вкус. Выбор правильного сорта – первый шаг к успеху....

Многие любители листового салата знают, что растение может горчить. В статье мы рассмотрим, почему горчит салат листовой. Горечь салата способна вызвать нехватка влаги. Проще сказать, в то время, когда листья росли, они поливались редко. Далеко не последней причиной, которая вызывает горечь листового салата, является поздний сбор урожая. Многие садоводы допускают распространённую ошибку в этом. Они передерживают растение в растущем состоянии более 50 дней со дня посева. В этом случае листья грубеют и становятся горькими...