Куриная печень является весьма ценным продуктом питания, способным за короткое время восстановить ослабленное здоровье. Но блюдо легко испортит неприятный вкус горечи. Однако от данного привкуса можно легко избавиться, если соблюдать некоторые правила. В чем они состоят Покупайте качественную печень Если приобретать замороженные полуфабрикаты, то качество продукта оценить невозможно. В таких случаях лучше полагаться на проверенного производителя. Если же вы хотите быть уверенными в том, что печень получится вкусной, то покупайте ее в охлажденном виде...