Чем можно заменить его в рационе, рассказала Римма Мойсенко. В последнее время куриная печень становится все более популярной у домохозяек. Они считают, что этот продукт гораздо полезнее, чем говяжья печень, потому что позволяет быстрее насытить организм витаминами. Так ли это? Отвечает врач-диетолог, нутрициолог Римма Мойсенко. О пользе куриной печени говорят, когда надо в достаточном порядке насытить организм витаминами А и Е, насыщенными жирными кислотами, поднять уровень железа в крови...

Куриная печень является весьма ценным продуктом питания, способным за короткое время восстановить ослабленное здоровье. Но блюдо легко испортит неприятный вкус горечи. Однако от данного привкуса можно легко избавиться, если соблюдать некоторые правила. В чем они состоят Покупайте качественную печень Если приобретать замороженные полуфабрикаты, то качество продукта оценить невозможно. В таких случаях лучше полагаться на проверенного производителя. Если же вы хотите быть уверенными в том, что печень получится вкусной, то покупайте ее в охлажденном виде...