Огурцы горчат, когда растения испытывают стресс. Какие факторы являются для огурцов стрессовыми и как создать оптимальные условия для их выращивания, — разбираемся пошагово. Родиной дикорастущего огурца является Индия. В естественных условиях лиана произрастает в жарком климате с высокой влажностью воздуха. Разница между дневными и ночными температурами в тропиках небольшая, поэтому огурцы развиваются быстро, не испытывая ни малейшего стресса. Российский климат далёк от тропического. У нас если не жара — то холод, если не засуха — то затяжные дожди...

Казалось бы, что может быть проще, чем вырастить огурцы? И в первый год самостоятельного огородничества мне это далось довольно легко. Я выбрала сорт "Изумрудные сережки" и через рассаду высадила их потом в огород, прямо на улицу. Чтобы растения не стелились по земле, мы сделали вокруг грядки стенки из старых дверей, сколотили их между собой третьей стенкой и положили сверху толстую палку. К этой палке подвязали веревочками огурцы. Они плодоносили практически все лето, плодов было много. На следующий год я купила другие сорта...