Забудьте всё, что вы знали о кофе: почему горячий — это ошибка? Вы замечали, что в дорогой кофейне бариста сначала нальет вам эспрессо, а потом отодвинет чашку и предложит подождать минутку? Это не ритуал вежливости. Это — знание, которое меняет всё. Знание, которое крупные сети предпочитают не афишировать. Потому что если вы поймете эту простую истину, вы перестанете гнаться за «кипятком» и начнете по-настоящему чувствовать кофе. А это плохо для бизнеса, построенного на скорости. Почему же они молчат? Давайте разберемся...

Предыдущая глава Она была грациозна. Изящные манеры, движения и пронзительный полувзгляд из-под чёрных густых ресниц. Белокурые локоны заплетены в толстую косу и уложены полукругом. Тонкий аристократичный нос и аккуратный рот. Всё во внешнем облике Рогозиной Анфисы Валерьевны было аккуратным, будто нарисовано взмахом кисти опытного тонко чувствующего художника. Дима вздохнул, и вздох его этот был тяжёлым. Анфиса была слишком хороша в свои шестнадцать лет, и внешность её соответствовала выбранной будущей профессии актрисы...