Здравствуйте, с вами канал Пицца. Быстрые факты обо всем. И сегодня мы узнаем много интересного о наших главных спутниках во время просмотра телевизора –чипсах. ФАКТ №1. Чипсы придумали случайно Действительно, их придумал шеф-повар ресторана Moon’s Lake House Джордж Крам случайно в 1853 году. Один из недовольных посетителей постоянно жаловался на толщину картофельных ломтиков. Он каждый раз возвращал блюдо на кухню, тем самым вывел шеф-повара. В результате Джордж Крам решил отомстить привередливому...

Почему чипсы хрустят так, будто их только что пожарили? Даже если пачка лежала на полке месяцами? Ответили в статье. Секрет не в картошке и не в соли, а в упаковке — точнее в полимерах! Пачка чипсов — это не просто пакет, а сложная многослойная пленка. Каждый слой в ней отвечает за свою задачу: один защищает от кислорода, другой не пропускает влагу, третий придает прочность, чтобы упаковка не рвалась, а внутри сохранялся тот самый хруст. Если убрать хотя бы один слой, чипсы быстро отсыреют. В СИБУРе такие материалы разрабатывают в R&D-центрах. Ученые создают новые полимеры и сложные многослойные...