Открываешь горячий кран, набираешь воду в стакан — и она выглядит почти молочной. Не жёлтой, не ржавой, не с хлопьями, а именно белёсой, как будто в ней что-то размешали. Через минуту эта же вода становится прозрачной, будто ничего и не было. Первая мысль понятна: вода грязная. Но в таких случаях привычное объяснение часто неполное. Иногда перед нами не грязь и не примесь, а множество крошечных пузырьков воздуха. Они настолько малы, что вода кажется мутной, хотя на самом деле в ней может не быть заметной взвеси...