Здравствуйте! Кавказ – территория, где традиционно много долгожителей. Люди, отметившие 100-летний юбилей здесь совсем не редкость. Если исходить из того, что еда напрямую влияет на продолжительность жизни, то актуальным становится вопрос: чем питаются жители гор? Что едят люди, живущие в горах По статистике, русский человек живёт в среднем чуть более 70 лет, а у кавказских народов – дагестанцев, ингушей и д.р. средний показатель продолжительности жизни превышает 80 лет, и они всю жизнь остаются активными...

Горные деревни — как будто вне времени. Там всё кажется неспешным, как будто сама природа диктует другой ритм жизни. Но связано ли это только с укладом? Или география действительно влияет на характер и даже долголетие? На Земле множество высокогорных поселений, где люди живут на высоте более 1500 метров над уровнем моря. Пример — Оймякон в Якутии, Альто-дель-Кармен в Чили, а в Европе — деревня Баргис в швейцарских Альпах. В России типичный пример — Цори и Итум-Кали в Чечне, а также сёла на границе Дагестана и Грузии...