Ко мне пришёл вопрос от подписчика, который твёрдо решил: готовый магазинный творог больше не берёт, будет делать свой. И я его прекрасно понимаю — за последние годы на прилавках развелось столько «творожных продуктов», что глаза разбегаются, а доверие тает. Разбираем реальную ситуацию: почему люди массово отворачиваются от магазинного творога, чем отличается «фермерское» молоко от заводского и стоит ли овчинка выделки. Спойлер: ответ не так однозначен, как кажется. Начну с главного: настоящий творог...

На упаковке по-прежнему гордо красуется «творог», хотя надо бы - «творожный продукт». Почему же никто не схватит за руку нечестного производителя?