Иногда, выпечка, в ингредиенты которой входила сода, после приготовления имеет неприятный привкус. Если не виноваты продукты (некачественное масло, мука, пересолили-пересластили…), то в чем же тогда дело? Частенько это происходит из-за того, что не вся сода в тесте была погашена...

"Здравствуйте! Неприятно делиться такой грустной историей, так как общение с кондитером проходило на вежливой и позитивной волне. Приближалось долгожданное празднование трехлетия дочки, но было омрачено тортом, который невозможно есть. Среди отзывов, оставленных на Авито, был один-единственный, который я зря проигнорировала... Торт был невероятно сухой! Начинку я выбрала из предложенного ассортимента по фотографиям (приложу фото), в каталоге торт выглядел вполне сочным и пропитанным, даже предположить не могла, что в действительности окажется такое ужасное качество торта...