1816 читали · 3 года назад
Томатная паста: как ее готовят и зачем ее нужно покупать
Какой же борщ обходится без томатной пасты? В нем этот продукт - первая необходимость после свеклы, конечно. От качества пасты зависит вкус и цвет борща. Когда-то она была создана именно для того, чтобы вне сезона заменять томаты в супах, соусах. О помидорах Европа узнала в 16 веке, когда Колумб привез этот овощ из Америки. А пасту создали в 19 веке. Для ее изготовления томаты пропускали через сито, добиваясь однородной густой массы. Затем помещали все это в деревянные бочки и ставили на солнце. После испарения лишней влаги концентрированный продукт помещали в погреба...
17,5 тыс читали · 4 года назад
Опять заплесневела томатная паста 🤷‍♀️. Простые советы, как этого избежать. Какая томатная паста самая лучшая (без крахмала)
Эта томатная паста без консервантов и крахмала. В её составе только томаты, вода, соль и сахар. Цена соответствует качеству (на мой взгляд), и пока менять производителя томатной пасты я  не собираюсь. Поверьте, это не реклама, а желание поделиться с вами информацией о качественном продукте...