Весна — сезон спаржи , и в это время года становится легче найти необычный сорт овощей. Просматривая овощные рынки , вы можете заметить бледные стебли спаржи цвета слоновой кости рядом со знакомыми зелеными стеблями. Хотя они различаются по вкусу и внешнему виду, белая спаржа и зеленая спаржа — это одни и те же виды растений на разных стадиях своего жизненного цикла. Белая спаржа — это просто спаржа, которая не подвергалась воздействию солнечного света. Когда молодой урожай растет под землей, он бесцветный...

Хочу вам рассказать немного о спарже. Расскажу, что готовлю из неё я. Вы узнаете как обрабатывать спаржу и подготавливать к жарке. Также я расскажу, почему спаржа бывает зелёная и белая. Спаржа это проростки растения аспарагус...