Аромат этого варенья — это не просто запах. Это портал в летний сад, где цветут самые душистые розы, это тонкий вкус, который удивляет и покоряет с первой ложки. Сегодня я хочу поделиться с вами, мои дорогие, не просто рецептом, а маленьким чудом — вареньем из лепестков роз. Его готовили в дворянских усадьбах, им восхищались императоры, а мы с вами сможем легко приготовить его на своей кухне. Это проще, чем кажется, а результат — волшебство в банке, которое удивит ваших гостей и станет вашим фирменным десертом...

Возвращаясь из солнечного полуострова, нередко, туристы везут целые чемоданы сувениров-гостинцев среди которых пахлава, чурчхела, мед, рахат-лукум, чаи и варенье из самых неожиданных компонентов (например, из шишек или тархуна). Однако розовое варенье является №1 среди подобных десертов. К сожалению, историю появления данного лакомства в Крыму отследить не просто. Однако можно предположить, что тяга к подобным угощениям сформировалась во времена, когда полуостров входил в сферу влияния Османской империи...